Nocciolini Bonfante

Il Vino (Caluso Passito)
Si ottiene dall'uva Erbaluce coltivata sulle colline moreniche di Caluso. I grappoli scelti, ben dorati si mettono ad appassire su delle stuoie o appesi a file nei solai con le finestre aperte fino alla fine della vendemmia. Quindi si procede alla vinificazione. Cinque anni di invecchiamento devono trascorrere per procedere alle operazioni di imbottigliamento. Alcol 13,5 - 16.
La Torta
Questo dolce è l'espressione di due prodotti tipici del Canavese: i nocciolini e il Caluso passito che sapientemente mescolati agli altri ingredienti regalano una piacevolissima poesia di sapori.
Gli ingredienti
farina, burro, lievito, sale, uova, zucchero, uvetta, nocciolini, caluso passito.
Confezione
La torta è disponibile in una confezione da 500 g.
Conservazione
2 mesi dalla data di produzione.